Mủ trôm là một loại thực phẩm được biết đến từ lâu đời trong y học cổ truyền của Trung Quốc. Nó được chế biến từ cây trôm, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và giúp cơ thể khỏe mạnh. Hiện nay, loại thực phẩm này thường được ưa chuộng bởi những người muốn chăm sóc sức khỏe của mình.
Dù có nhiều tác dụng tốt nhưng không phải ai cũng biết cách sử dụng mủ trôm đúng cách và hiệu quả. Vì vậy, Tegav2.com sẽ cùng bạn tìm hiểu về cách pha, tác dụng và lưu ý khi sử dụng loại thực phẩm này ngay trong bài viết bên dưới.
Mủ trôm là gì?
Đây là một loại thực phẩm được chế biến từ cây trôm, thuộc họ Bồ công anh. Cây trôm có tên khoa học là Taraxacum officinale, được trồng và phân bố rộng rãi ở các nước châu Âu và châu Á.
Cây trôm có thân rễ dài, lá xanh mọc thành cụm và hoa màu vàng rực rỡ. Tất cả các bộ phận của cây trôm đều có tác dụng trong y học.
Mủ trôm được chế biến từ rễ của cây trôm, sau khi được thu hái và sấy khô, rễ sẽ được xay nhỏ thành bột mịn. Nó có màu nâu đậm và có mùi thơm đặc trưng, chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, B, C, kali, canxi, magie và sắt.
Thực phẩm này chứa nhiều chất chống oxy hóa và axit caffeic, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh lý.
Cách pha mủ trôm đúng và an toàn cho cả nhà
Trước khi sử dụng để pha nước uống, bạn cần ngâm loại thực phẩm này trong nước sạch, sau đó đun sôi và để nguội để mủ trương nở đều.
Cách ngâm đúng
Bạn chỉ cần ngâm khoảng 5g mủ trong 1 lít nước vì loại nhựa cây này có khả năng trương nở cao. Sử dụng nước sôi để ngâm ở nhiệt độ phòng và đặt chúng trong bình thủy tinh kín để đảm bảo vệ sinh.
Thời gian ngâm cần từ 12 đến 24 giờ để mủ trương nở hoàn toàn. Lưu ý rằng nếu mủ trôm chưa trương nở hoàn toàn khi tiếp xúc với đường tiêu hóa, nó có thể hút nước và gây tắc ruột.
Không nên ngâm trong nước nóng hoặc đun sôi để tiết kiệm thời gian vì nhiệt độ cao có thể làm hỏng cấu trúc polysaccharide và ảnh hưởng đến độ nhớt. Sau khi ngâm, hãy rửa kỹ. Nếu không sử dụng hết, bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh để dùng sau. Hãy chú ý chỉ ngâm một lượng mủ trôm cần thiết để tránh lãng phí.
Cách sử dụng ngon nhất
Để tăng thêm hương vị, bạn nên pha cùng nước đường phèn đã sôi rồi để nguội. Sau khi mủ trôm đã ngâm, hòa với nước đường phèn, thêm hạt é, nước cốt tắc và đá để làm tăng thêm hương vị cho đồ uống này.
Ngoài việc dùng để làm đồ uống, bạn có thể kết hợp với thạch sương sâm, mủ cây gòn và thưởng thức cùng với các loại chè như chè chè đậu xanh mủ trôm hoặc chè nha đam đường phèn để thưởng thức.
Để có nhiều kiến thức về sức khỏe, hãy dành ít thời gian với các bài viết trên trang TegaV2: Công dụng của mè đen cho sức khoẻ, Điểm qua những công dụng của nước rau má, Công dụng của hạt bưởi mà ít người biết đến,…
Tác dụng của mủ trôm
Loại thực phẩm này có nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người như:
- Thanh nhiệt cơ thể: Theo y học cổ truyền Trung Quốc, mủ cây trôm có tính thanh nhiệt, giải độc và giúp cơ thể khỏe mạnh. Khi uống, nó sẽ giúp làm mát cơ thể, giải độc và loại bỏ các chất độc hại trong cơ thể. Đặc biệt, nó còn có tác dụng thanh lọc gan và giúp cơ thể tiêu hóa tốt hơn.
- Giúp nhuận tràng: Mủ cây trôm có tính nhuận tràng, giúp điều trị táo bón và các vấn đề liên quan đến đường ruột. Nó làm tăng sự tiết mật và ức chế sự hấp thu nước trong đường ruột, giúp cải thiện tình trạng táo bón và đảm bảo hệ tiêu hóa hoạt động tốt.
- Tạo cảm giác no: Mủ cây trôm có khả năng giúp giảm cảm giác thèm ăn và tạo cảm giác no sau khi uống. Điều này rất hữu ích cho những người muốn giảm cân hoặc kiểm soát cân nặng của mình. Ngoài ra, loại đồ uống này cũng có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu, giúp kiểm soát đường huyết và ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
- Giúp ngủ ngon, giảm stress: Mủ cây trôm có tác dụng làm dịu thần kinh và giúp giảm căng thẳng, lo âu. Nó cũng có khả năng tạo cảm giác thư giãn và ngủ ngon hơn. Vì vậy, thức uống này là một lựa chọn tuyệt vời cho những người bị mất ngủ hoặc căng thẳng trong cuộc sống hàng ngày.
Lưu ý khi sử dụng mủ trôm
Mặc dù là một loại thực phẩm có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, nhưng cũng cần lưu ý một số điều khi sử dụng để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
- Không nên sử dụng quá liều: Đây là một loại thực phẩm tự nhiên, nhưng cũng có thể gây ra các tác dụng phụ nếu sử dụng quá liều. Vì vậy, hãy tuân thủ đúng liều lượng được khuyến cáo và không nên uống quá 2 muỗng cà phê mủ cây trôm trong 1 lần.
- Không nên sử dụng khi mang thai hoặc cho con bú: Nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng. Mặc dù là một loại thực phẩm tự nhiên, nhưng nó có thể gây ra các tác dụng phụ đối với thai nhi hoặc trẻ sơ sinh.
- Không nên sử dụng khi đang dùng thuốc: Nếu bạn đang dùng thuốc điều trị bệnh lý nào đó, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng mủ trôm. Nó có thể tương tác với một số loại thuốc và gây ra các tác dụng phụ không mong muốn.
- Thời gian sử dụng: Để đảm bảo hiệu quả tốt nhất, bạn nên ngừng sử dụng sau 1 tháng và nghỉ ít nhất 1 tuần trước khi tiếp tục sử dụng.
Hãy thường xuyên sử dụng mủ trôm để duy trì sức khỏe và cân bằng cơ thể. Cảm ơn bạn đã đọc hết bài chia sẻ này từ Chuyên mục kiến thức. Tegav2.com chúc bạn có một cuộc sống khỏe mạnh và hạnh phúc!