Không ít chị em phụ nữ tìm tòi để có cách làm nước ép rau má đậu xanh ngon. Nước ép rau má đậu xanh với hương vị mát lạnh dễ uống, là món nước không thể thiếu nhất là vào những ngày hè.
Đậu xanh kết hợp cùng rau má, hai hương vị thơm ngon tạo nên loại thức uống mát lạnh thanh nhiệt. Có bao nhiêu công thức làm nên món nước ép rau má đậu xanh thơm ngon, đọc bài viết để tìm hiểu với Tegav2.com bạn nhé.
Nguyên liệu làm nước ép rau má đậu xanh thơm ngon bí truyền
- 100g rau má
- 200g đậu xanh (nên dùng loại đậu xanh không vỏ để tiết kiệm thời gian chế biến)
- Một ít muối
- 300ml nước lọc
- 1 muỗng canh đường
- Máy xay
- Ray lọc
Đây là những nguyên liệu trong chủ đề cách làm nước ép rau má đậu xanh. Để có thêm lựa chọn loại thức uống thích hợp mùa nắng nóng, bạn có thể đọc thêm Cách làm trà hoa đậu biếc ngon và có lợi ích nhiều đến sức khoẻ. Hoặc xem thêm Hướng dẫn cách làm trà tắc ngon đơn giản ngay tại nhà cùng TegaV2.
Mẹo lựa chọn nguyên liệu tạo nên cách làm nước ép rau má đậu xanh ngon
Rau má bạn nên chọn những lá còn non, cọng mọng nước và có màu xanh tươi. Bạn không nên chọn mua rau má già, màu xanh đậm, như vậy sẽ khiến thành phẩm nước rau má đậu xanh bị đắng, uống thấy vị gắt ở cổ họng tạo cảm giác mất ngon.
Đậu xanh chất lượng là loại đậu phải có mùi thơm tự nhiên. Bạn cần tránh mua đậu xanh có lẫn mùi hóa chất hay ẩm mốc, ăn vào sẽ bị bở và chất lượng thành phẩm sẽ không ngon.
Lựa chọn đậu và rau má như TegaV2 hướng dẫn, chắc chắn bạn sẽ tạo nên món ngon dựa trên cách làm nước ép rau má đậu xanh sắp tới. Xem thêm: Điểm qua những công dụng rau càng cua có thể bạn không biết.
Cách làm nước ép rau má đậu xanh không đâu sánh bằng
Sơ chế rau má
Rau má bạn nhặt bỏ những phần lá úa, gốc vàng. Sau khi nhặt, bạ rửa rau thật sạch rồi ngâm với nước muối loãng 15 – 30 phút để loại bỏ hoàn toàn các chất bẩn cũng như vi khuẩn bám ở lá rồi vớt ra để ráo nước.
Chú ý: Vì rau má thường sẽ mọc ở những nơi ẩm thấp cũng như bò trên mặt đất, nên loại rau này rất dễ nhiễm khuẩn và các kim loại nặng. Vì vậy, bạn cần rửa nhiều lần với nước để đảm bảo rau đã sạch hoàn toàn.
Sơ chế đậu xanh
Đậu xanh rửa sạch, ngâm trong nước ấm khoảng 2 giờ cho đậu nở ra rồi để ráo.
Nấu đậu xanh
Cho đậu xanh vào nồi rồi cho thêm một ít muối và một ít nước nấu trong 10-15 phút để đậu chín. Đổ đậu xanh ra chén nghiền cho nhuyễn.
Xay rau má
Cho rau má vào cối xay, thêm vào 1 muỗng canh đường, 300ml nước lọc vào máy rồi bấm nút xay hỗn hợp thật nhuyễn.
Lọc lấy nước
Cho phần hỗn hợp vừa xay qua ray lọc để lọc lấy nước, bỏ bã. Hãy từng bước áp dụng cách làm nước ép rau má đậu xanh để có được chất lượng tốt nhất.
Xay rau má đậu xanh
Bạn cho phần nước rau má đã lọc qua ray vào cối xay sạch khác, cho tiếp đậu xanh đã nấu chín vào xay cùng là xong.
Thành phẩm
Rau má thanh mát kết hợp với đậu xanh bùi bùi chắc chắn sẽ giúp dịu ngay cảm giác nắng nóng mùa hè ngay tức khắc. Đậu xanh bùi béo phần nào giúp giảm vị đắng của rau má, khiến cho món thức uống dễ thưởng thức hơn.
Thưởng thức
Bạn có thể thưởng thức trực tiếp hoặc có thể thêm vào ít đường cho dễ uống. Nếu thơm ngon vậy bạn đã làm đúng cách làm nước ép rau má đậu xanh rồi.
Nếu bạn là tín đồ của những thức uống béo ngọt, một chút sữa dừa hoặc sữa đặc có đường sẽ làm món rau má đậu xanh của bạn thêm phần hấp dẫn.
Bạn cũng có thể thay thế đậu xanh bằng khoai môn, thay đổi nguyên liệu làm cho thức uống trở nên lạ miệng và hấp dẫn hơn.
Lợi ích nhận được từ nước ép rau má đậu xanh
Tốt cho tim mạch
Nước rau má đậu xanh là một loại thức uống tốt cho các bệnh nhân bị béo phì. Dùng thường xuyên sẽ giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu, hay tình trạng gan nhiễm mỡ, làm mềm các mạch máu và hạn chế tình trạng tai biến do xơ vữa động mạch gây ra.
Hỗ trợ các bệnh liên quan tới tĩnh mạch
Theo các chuyên gia, rau má giúp giảm đi tình trạng sưng và tăng cường lưu thông máu đối với ai bị bệnh về tĩnh mạch như suy giãn tĩnh mạch. Nhớ làm theo cách làm nước ép rau má đậu xanh bên trên để giúp cho sức khỏe tốt hơn nha.
Giải nhiệt, hạ sốt, mát gan
Rau má là loại dược thảo có tác dụng thanh nhiệt lợi thấp, nhuận gan, giải độc… Nhiều người thường uống nước rau má xay hoặc sinh tố rau má vào mùa hè để thanh nhiệt cơ thể. Đừng quên chia sẻ cách làm nước ép rau má đậu xanh này đến mọi người nhé.
Làm đẹp da
Rau má cũng như thức uống từ rau má này có tác dụng dưỡng ẩm giảm nhờn, tẩy tế bào chết cho da, giảm rám nắng, giảm mụn nhọt, mang đến cho chị em làn da rạng rỡ, tươi sáng
Làm lành vết thương
Chất triterpenoids trong rau má có công dụng đẩy nhanh quá trình hồi phục, tăng các chất oxy hóa giúp da khỏe mạnh và tăng cường lưu thông máu huyết đến vùng cơ thể bị thương giúp tăng tốc chữa lành vết thương.
Đồng thời dùng nước rau má đậu xanh có tác dụng hỗ trợ điều trị mụn và sẹo trên da, giảm đi tình trạng viêm chân lông.
Những lưu ý khi dùng rau má
Không phủ nhận việc rau má mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy thế, bạn cũng đừng nên quá lạm dụng. Chỉ nên uống khoảng 40g (tương đương 1 ly rau má) mỗi ngày và không dùng quá 6 tuần.
Sẽ có một số trường hợp gặp các triệu chứng như đỏ da, ngứa hay phát ban, hoặc đau bụng, buồn nôn,… khi dùng rau má. Hãy hiểu rõ cơ thể mình, nếu không phù hợp thì không dùng món này.
Đối với phụ nữ mang thai và cho con bú, hoặc những người đang mong muốn thụ thai nên hạn chế và không dùng nước ép rau má.
Qua những thông tin về cách làm nước ép rau má đậu xanh cũng như những lưu ý khi sử dụng, Tegav2.com mong là bạn nhận được những thông tin phù hợp. Vẫn còn nhiều bài viết hữu ích trong chuyên mục kiến thức đang chờ bạn đấy.