Tổng hợp những công dụng hoa đậu biếc cho sức khoẻ người dùng

Tổng hợp những công dụng hoa đậu biếc cho sức khoẻ người dùng

Bạn thường nghe mọi người bàn tán về các công dụng hoa đậu biếc? Bạn muốn dùng hoa đậu biếc để chế biến nhưng không biết làm thế nào để an toàn và đạt được nhiều lợi ích cho sức khỏe? Hãy đọc bài viết dưới đây để tìm hiểu chi tiết!

Hoa đậu biếc là một loại hoa đẹp, có nhiều màu sắc và hương thơm dịu nhẹ. Nhưng bạn có biết rằng hoa đậu biếc còn có nhiều công dụng trong y học, làm đẹp và ẩm thực không? Hãy cùng Tegav2.com tìm hiểu về công dụng hoa đậu biếc và cách sử dụng hoa đậu biếc hiệu quả nhất trong bài viết này.

Hoa đậu biếc là gì?

Loại hoa nở màu biếc, độc đáo
Loại hoa nở màu biếc, độc đáo

Hoa đậu biếc là một loại hoa thuộc họ đậu (Fabaceae), có nguồn gốc từ châu Âu, châu Á và châu Phi. Hoa thường nở vào mùa xuân và mùa hè, có thể trồng trong vườn hoặc trong chậu.

Hoa đậu biếc có hình dạng giống như những chiếc cánh buồm, có hai cánh lớn ở trên và ba cánh nhỏ ở dưới. Mỗi bông hoa có năm cánh, có thể có một màu hoặc nhiều màu khác nhau.

Loại hoa này có hương thơm dịu nhẹ, có thể thay đổi theo thời tiết và môi trường. Hoa đậu biếc có thể sống được trong nhiều điều kiện khác nhau, từ khí hậu ôn hòa đến khí hậu nóng, từ đất cát đến đất phù sa. Hoa đậu biếc cũng có khả năng chịu hạn và chống bệnh tốt.

Để khám phá những kiến thức hay, bạn có thể xem qua các bài viết từ TegaV2 như: Công dụng của hạt đác?, Đông trùng hạ thảo là gì?, Dầu oliu là gì?,…

Công dụng hoa đậu biếc

Tăng sức kháng và chăm sóc sức khỏe
Tăng sức kháng và chăm sóc sức khỏe

Hoa đậu biếc không chỉ là một loại hoa đẹp, mà còn là một loại thảo dược quý, có nhiều công dụng trong y học, làm đẹp và ẩm thực. Dưới đây là một số công dụng của hoa đậu biếc mà bạn nên biết:

Công dụng hoa đậu biếc trong y học

Hoa đậu biếc có thể được dùng để chữa bệnh hoặc làm thuốc bổ, nhờ vào các thành phần hóa học có trong hoa. Một số công dụng của hoa đậu biếc trong y học mà TegaV2 tìm hiểu được là:

  • Chữa ho, viêm họng, viêm phế quản: Hoa đậu biếc có tác dụng làm dịu cổ họng, giảm ho, giảm viêm, kháng khuẩn, kháng viêm. Bạn có thể dùng hoa đậu biếc để pha trà uống, hoặc ngậm hoa đậu biếc để giảm đau rát.
  • Chữa mất ngủ, căng thẳng, lo âu: Hoa đậu biếc có tác dụng làm giảm căng thẳng, lo âu, thư giãn tinh thần, giúp ngủ ngon. Bạn có thể dùng hoa đậu biếc để pha trà uống trước khi đi ngủ, hoặc đặt hoa đậu biếc gần gối để hít hương thơm.
  • Chữa đau bụng, tiêu chảy, táo bón: Hoa đậu biếc có tác dụng làm ổn định đường ruột, kích thích tiêu hóa, chống viêm, chống khuẩn, chống nấm. Bạn có thể dùng hoa đậu biếc để pha trà uống, hoặc ăn hoa đậu biếc tươi hoặc làm mứt.
  • Chữa đau đầu, chóng mặt, nhức mắt: Hoa đậu biếc có tác dụng làm giảm đau đầu, chóng mặt, nhức mắt, cải thiện tuần hoàn máu, bảo vệ mắt. Bạn có thể dùng hoa đậu biếc để pha trà uống, hoặc đắp hoa đậu biếc lên trán hoặc mắt.

Công dụng hoa đậu biếc trong làm đẹp

Sử dụng hoa đậu biếc cho làn da rạng rỡ
Sử dụng hoa đậu biếc cho làn da rạng rỡ

Hoa đậu biếc cũng là một loại hoa có nhiều công dụng trong làm đẹp, nhờ vào các vitamin, chất chống oxy hóa và chất bọt có trong hoa. Một số công dụng của hoa đậu biếc trong làm đẹp là:

  • Làm trắng da, chống thâm nám: Hoa đậu biếc có chứa vitamin C, anthocyanin và flavonoid, có tác dụng làm trắng da, chống thâm nám, chống lão hóa, tăng collagen, làm mờ vết nám, tàn nhang. Bạn có thể dùng hoa đậu biếc để pha trà uống, hoặc làm mặt nạ, toner, kem dưỡng da từ hoa đậu biếc.
  • Làm mịn da, chống mụn, chống viêm: Hoa đậu biếc có chứa saponin, vitamin A và vitamin B, có tác dụng làm sạch da, chống mụn, chống viêm, chống khuẩn, chống nấm, làm mịn da, giảm sưng đỏ, ngứa rát. Bạn có thể dùng hoa đậu biếc để rửa mặt, hoặc làm sữa rửa mặt, sữa tắm, xà phòng từ hoa đậu biếc.
  • Làm dài mi, dày mi, chống rụng mi: Hoa đậu biếc có chứa vitamin B, flavonoid và saponin, có tác dụng làm dài mi, dày mi, chống rụng mi, bảo vệ mi khỏi gãy, khô, yếu. Bạn có thể dùng hoa đậu biếc để pha trà uống, hoặc làm dầu dưỡng mi, mascara từ hoa đậu biếc.
  • Làm bóng tóc, chống rụng tóc, chống bạc tóc: Hoa đậu biếc có chứa vitamin B, anthocyanin và saponin, có tác dụng làm bóng tóc, chống rụng tóc, chống bạc tóc, kích thích mọc tóc, bảo vệ tóc khỏi hư tổn, khô xơ. Bạn có thể dùng hoa đậu biếc để pha trà uống, hoặc làm dầu gội, dầu xả, thuốc nhuộm tóc từ hoa đậu biếc.

Cách sử dụng hoa đậu biếc tại nhà

Hoa đậu biếc có thể dễ dàng pha trà hoặc làm mứt tại nhà
Hoa đậu biếc có thể dễ dàng pha trà hoặc làm mứt tại nhà

Dùng hoa đậu biếc để pha trà

Pha trà hoa đậu biếc là một cách sử dụng hoa đậu biếc đơn giản và phổ biến nhất. Bạn chỉ cần chuẩn bị một ít hoa đậu biếc khô hoặc tươi, rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, bạn cho hoa đậu biếc vào ấm nước sôi, để ngâm khoảng 10 phút, cho đến khi nước có màu xanh hoặc tím đậm, tùy theo màu của hoa.

Bạn có thể thêm mật ong, chanh, gừng, bạc hà… để tăng hương vị và hiệu quả của trà. Bạn nên uống trà hoa đậu biếc khi còn nóng, hoặc để nguội và bỏ vào tủ lạnh để uống lạnh.

Dùng hoa đậu biếc để làm mứt

Bạn chỉ cần chuẩn bị một ít hoa đậu biếc tươi, rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, bạn cắt bỏ phần cuống và cánh hoa, chỉ lấy phần nhụy và nhị hoa. Bạn cho nhụy và nhị hoa vào nồi, thêm đường, nước, chanh, để lửa nhỏ, đun đến khi hỗn hợp sệt lại, thường xuyên khuấy đều.

Bạn có thể thêm một ít bột hoa quả khô hoặc hạt điều để tăng độ giòn và thơm của mứt. Bạn để mứt hoa đậu biếc nguội, cho vào hũ thủy tinh, bảo quản trong tủ lạnh. Bạn có thể ăn mứt hoa đậu biếc trực tiếp, hoặc phết lên bánh mì, bánh quy, bánh ngọt…

Những điều cần lưu ý khi sử dụng hoa đậu biếc

Thận trọng khi sử dụng, tuân thủ liều lượng
Thận trọng khi sử dụng, tuân thủ liều lượng

Hoa đậu biếc là một loại hoa có nhiều công dụng tuyệt vời, nhưng cũng có một số điều cần lưu ý khi sử dụng như:

Liều lượng sử dụng hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc có thể được sử dụng trong nhiều hình thức khác nhau, như pha trà, làm mứt, làm nước ép, làm món ăn… Tuy nhiên, bạn cũng không nên sử dụng hoa đậu biếc quá nhiều, vì có thể gây ra những tác dụng phụ như buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy, dị ứng…

Bạn nên sử dụng hoa đậu biếc với liều lượng phù hợp, không quá 10 gram hoa đậu biếc khô hoặc 20 gram hoa đậu biếc tươi mỗi ngày.

Tác dụng phụ của hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc có thể gây ra một số tác dụng phụ cho một số người, đặc biệt là những người có cơ địa nhạy cảm, dị ứng, hoặc có bệnh lý nào đó. Một số tác dụng phụ của hoa đậu biếc là:

  • Dị ứng: Hoa đậu biếc có thể gây ra phản ứng dị ứng cho một số người, như ngứa, nổi mề đay, sưng mặt, khó thở, sốt… Nếu bạn có biểu hiện dị ứng khi sử dụng hoa đậu biếc, bạn nên ngừng sử dụng ngay và đi khám bác sĩ.
  • Độc tính: Hoa đậu biếc có chứa một số chất độc, như cyanogenic glycoside, alkaloid, coumarin… Nếu bạn sử dụng hoa đậu biếc quá liều, hoặc sử dụng hoa đậu biếc chưa được xử lý kỹ, bạn có thể bị ngộ độc, gây ra những triệu chứng như buồn nôn, nôn mửa, đau bụng, tiêu chảy,…
  • Tương tác thuốc: Hoa đậu biếc có thể tương tác với một số loại thuốc, làm thay đổi hiệu quả hoặc gây ra những tác dụng phụ không mong muốn. Một số loại thuốc có thể tương tác với hoa đậu biếc là: thuốc hạ đường huyết, thuốc hạ huyết áp, thuốc chống đông máu,…

Chống chỉ định của hoa đậu biếc

Tránh sử dụng hoa đậu biếc khi mang thai
Tránh sử dụng hoa đậu biếc khi mang thai

Hoa đậu biếc cũng có một số trường hợp không nên sử dụng, vì có thể gây ra những nguy hiểm cho sức khỏe. Một số trường hợp không nên sử dụng hoa đậu biếc là:

  • Phụ nữ có thai và cho con bú: Hoa đậu biếc có thể gây ra những ảnh hưởng xấu cho thai nhi hoặc sữa mẹ, như gây sảy thai, dị tật thai, giảm sữa, gây dị ứng cho trẻ sơ sinh… Nếu bạn là phụ nữ có thai hoặc cho con bú, bạn nên tránh sử dụng hoa đậu biếc.
  • Trẻ em dưới 12 tuổi: Hoa đậu biếc có thể gây ra những tác dụng phụ nghiêm trọng cho trẻ em dưới 12 tuổi, như gây ngộ độc, gây dị ứng, gây rối loạn tiêu hóa, gây rối loạn thần kinh… Nếu bạn có con nhỏ dưới 12 tuổi, bạn nên không cho con sử dụng hoa đậu biếc.
  • Người có bệnh lý nào đó: Hoa đậu biếc có thể gây ra những ảnh hưởng xấu cho người có bệnh lý nào đó, như bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường, bệnh gan, bệnh thận, bệnh máu, bệnh dạ dày, bệnh đau dạ dày, bệnh loét dạ dày, bệnh trầm cảm, bệnh co giật…

Tegav2.com hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về công dụng hoa đậu biếc và cách sử dụng hoa đậu biếc hiệu quả nhất. Chuyên mục kiến thức vẫn còn nhiều bài thông tin hấp dẫn, truy cập ngay!

Cách làm trà hoa đậu biếc ngon và có lợi ích nhiều đến sức khoẻ

Bạn có biết cách làm trà hoa đậu biếc không? Đây là một loại trà rất phổ biến ở Việt Nam, được yêu thích bởi mùi vị thơm ngon, thanh mát và màu sắc đẹp mắt. Trà hoa đậu biếc không chỉ là một thức uống giải khát, mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như giảm căng thẳng, chống lão hóa, tăng cường thị lực… Bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn về trà hoa đậu biếc và cách làm trà hoa đậu biếc từ hoa tươi, hoa khô và kết hợp với các loại trà khác.

Nếu bạn đang tìm kiếm một cách thú vị để tận hưởng hương vị tuyệt vời của hoa đậu biếc trong một cốc trà ngon và bổ dưỡng. Trong bài viết này, Tegav2.com sẽ chia sẻ với bạn một cách làm trà hoa đậu biếc đơn giản nhưng đầy hấp dẫn. Hãy cùng chúng tôi khám phá cách làm trà hoa đậu biếc ngon và có lợi ích nhiều đến sức khoẻ trong bài viết dưới đây.

Giới thiệu về trà hoa đậu biếc

Trà hoa đậu biếc là một loại trà được pha từ hoa đậu biếc tươi hay khô
Trà hoa đậu biếc là một loại trà được pha từ hoa đậu biếc tươi hay khô

Nguồn gốc trà hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc là một loại hoa thuộc họ Đậu, có tên khoa học là Clitoria ternatea. Hoa có hình dạng giống như một con bướm xinh xắn, có màu xanh lam hay tím than. Hoa được trồng ở nhiều nơi trên thế giới, nhưng phổ biến nhất ở Đông Nam Á, châu Phi và châu Mỹ Latinh. Tại Việt Nam, hoa đậu biếc được gọi với nhiều tên khác nhau như hoa bướm, hoa bìm bìm, hoa bìm xanh…

Trà hoa đậu biếc là một loại trà được pha từ hoa đậu biếc tươi hay khô. Trà có mùi vị thơm ngon, thanh mát và màu sắc đẹp mắt. Khi pha trà, hoa sẽ nhuộm cho nước một màu xanh lam rất đặc trưng. Nếu thêm vào chanh vàng, nước trà sẽ chuyển sang màu tím than. Đây là hiện tượng do sự thay đổi pH của nước trà khi gặp axit citric trong chanh.

Công dụng của trà hoa đậu biếc

Trà hoa đậu biếc không chỉ là một thức uống giải khát, mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Theo y học cổ truyền, trà hoa đậu biếc có tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, an thần, bổ máu… Theo các nghiên cứu hiện đại, trà hoa đậu biếc chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất dinh dưỡng và khoáng chất như vitamin C, vitamin A, canxi, magie… Các chất này có lợi cho việc chống lão hóa, làm đẹp da, tăng cường thị lực, điều hòa huyết áp, chống viêm nhiễm…

Tuy nhiên, trà hoa đậu biếc cũng có một số tác dụng phụ nếu uống quá nhiều hoặc không phù hợp với cơ địa. Một số tác dụng phụ có thể gặp phải là đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn, chóng mặt, đổ mồ hôi… Do đó, khi uống trà hoa đậu biếc, bạn nên uống vừa phải, khoảng 2-3 tách một ngày, và tránh uống khi đói hoặc khi có bệnh lý về dạ dày, gan, mật…

Cách làm trà hoa đậu biếc từ hoa tươi

Theo các nghiên cứu hiện đại, trà hoa đậu biếc chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất dinh dưỡng và khoáng chất như vitamin C
Theo các nghiên cứu hiện đại, trà hoa đậu biếc chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất dinh dưỡng và khoáng chất như vitamin C

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Hoa đậu biếc tươi: khoảng 10-15 bông
  • Nước sôi: khoảng 1 lít
  • Mật ong hoặc đường: tùy ý

Các bước thực hiện

  • Bước 1: Rửa sạch hoa đậu biếc dưới vòi nước, để ráo nước.
  • Bước 2: Đun sôi nước trong một nồi lớn.
  • Bước 3: Cho hoa đậu biếc vào nước sôi, nhẹ nhàng khuấy đều. Bạn sẽ thấy nước trà dần chuyển sang màu xanh lam.
  • Bước 4: Để trà ngâm trong khoảng 10 phút cho hoa nhả hết chất ra nước.
  • Bước 5: Thêm mật ong hoặc đường vào trà tùy theo khẩu vị của bạn. Bạn có thể uống trà nóng hoặc để nguội và cho vào tủ lạnh để uống lạnh.

Cách làm trà hoa đậu biếc từ hoa khô

Chọn và thu hái hoa đậu biếc khi hoa còn tươi và nở rộ
Chọn và thu hái hoa đậu biếc khi hoa còn tươi và nở rộ

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Hoa đậu biếc khô: khoảng 5-10 bông
  • Nước sôi: khoảng 1 lít
  • Mật ong hoặc đường: tùy ý

Các bước thực hiện

  • Bước 1: Chọn và thu hái hoa đậu biếc khi hoa còn tươi và nở rộ. Bạn nên chọn những bông hoa có màu sắc đẹp và không bị sâu bệnh.
  • Bước 2: Rửa sạch hoa đậu biếc dưới vòi nước, để ráo nước. Sau đó, ngâm hoa vào nước muối loãng (khoảng 1 muỗng muối cho 1 lít nước) trong khoảng 15 phút. Đây là bước quan trọng để giữ được màu sắc của hoa khi phơi khô.
  • Bước 3: Phơi khô hoa đậu biếc dưới ánh nắng mặt trời trong khoảng 2-3 ngày. Bạn nên lật mặt hoa một lần mỗi ngày để cho hoa khô đều. Khi hoa đã khô cứng và giòn, bạn có thể thu hái và bảo quản trong túi kín.

Để pha trà hoa đậu biếc từ hoa khô, bạn thực hiện tương tự như cách pha trà hoa đậu biếc từ hoa tươi, chỉ khác là bạn dùng hoa khô thay cho hoa tươi.

Một số bài viết hướng dẫn bạn thực hiện các món tại nhà bạn có thể tham khảo như: Cách làm thịt heo ngâm nước mắm ngon, Các bước làm bò nấu tiêu xanh cực nhanh, Hướng dẫn cách làm gà khô lá chanh tại nhà,…

Cách pha trà hoa đậu biếc kết hợp với các loại trà khác

Phơi khô hoa đậu biếc dưới ánh nắng mặt trời trong khoảng 2-3 ngày
Phơi khô hoa đậu biếc dưới ánh nắng mặt trời trong khoảng 2-3 ngày

Trà hoa đậu biếc kết hợp với trà xanh

Đây là một sự kết hợp hoàn hảo giữa hai loại trà có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trà xanh có tác dụng giảm cân, chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư… Trà hoa đậu biếc có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, an thần, bổ máu… Khi kết hợp hai loại trà này, bạn sẽ có một ly trà thơm ngon, thanh mát và bổ dưỡng. Cách làm như sau:

Nguyên liệu: Hoa đậu biếc tươi hoặc khô (khoảng 5-10 bông), lá chè xanh (khoảng 2-3 muỗng cà phê), nước sôi (khoảng 1 lít), mật ong hoặc đường (tùy ý).

Cách làm:

  • Bước 1: Rửa sạch hoa đậu biếc và lá chè xanh.
  • Bước 2: Đun sôi nước trong một nồi lớn.
  • Bước 3: Cho lá chè xanh vào nước sôi và để ngâm trong khoảng 5 phút.
  • Bước 4: Cho hoa đậu biếc vào nước chè xanh và để ngâm trong khoảng 10 phút.
  • Bước 5: Thêm mật ong hoặc đường vào trà tùy theo khẩu vị của bạn.

Trà hoa đậu biếc kết hợp với chanh vàng

Khi uống trà hoa đậu biếc, bạn nên uống vừa phải, khoảng 2-3 tách một ngày
Khi uống trà hoa đậu biếc, bạn nên uống vừa phải, khoảng 2-3 tách một ngày

Đây là một cách pha trà hoa đậu biếc rất đơn giản nhưng lại rất thú vị. Khi bạn thêm chanh vàng vào trà hoa đậu biếc, bạn sẽ tạo ra một hiệu ứng màu sắc rất đẹp mắt. Nước trà sẽ chuyển từ màu xanh lam sang màu tím than. Đây là do sự thay đổi pH của nước trà khi gặp axit citric trong chanh. Chanh vàng cũng giúp cho trà có vị chua chua, ngọt ngọt, rất tốt cho tiêu hóa và miệng. Cách làm như sau:

Nguyên liệu: Hoa đậu biếc tươi hoặc khô (khoảng 5-10 bông), chanh vàng (khoảng 1 quả), nước sôi (khoảng 1 lít), mật ong hoặc đường (tùy ý).

Cách làm

Bước 1-4: Tương tự như cách pha trà hoa đậu biếc từ hoa tươi hay hoa khô.

Bước 5: Vắt nước ép chanh và cho vào trà. Bạn sẽ thấy nước trà chuyển sang màu tím than. Thêm mật ong hoặc đường vào trà tùy theo khẩu vị của bạn.

Bài viết từ chuyên mục Kiến Thức của Tegav2.com hy vọng rằng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về cách làm trà hoa đậu biếc và tận hưởng được hương vị đặc biệt của nó. Hãy thử nghiệm và tạo ra những cốc trà hoa đậu biếc ngon và bổ dưỡng cho riêng mình, để cùng gia đình và bạn bè thưởng thức, và để sức khoẻ của bạn được chăm sóc tốt hơn mỗi ngày.