Bạn đã rất quen thuộc những lợi ích khi dùng bưởi, vậy công dụng của hạt bưởi thì sao? Bạn có chắc đã biết hết lợi ích với sức khỏe và cách sử dụng loại hạt này?
Nhiều người khá quen thuộc với công dụng của quả bưởi, nhưng lại hoàn toàn không biết gì về công dụng của hạt bưởi và thường bị vứt đi hạt khi sử dụng loại trái cây này. Để tìm hiểu và rõ hơn về các công dụng và cách sử dụng hạt bưởi, mời bạn đọc bài viết dưới đây của Tegav2.com.
Công dụng của hạt bưởi thường thấy
Hỗ trợ giảm cân
Hạt bưởi cũng được coi là một loại thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả. Chất xơ trong hạt bưởi giúp giảm cảm giác no và kiểm soát cân nặng. Ngoài ra, hạt bưởi còn chứa ít calo và không có cholesterol, là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm cân.
Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng hạt bưởi trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp giảm cân hiệu quả hơn so với những người không sử dụng hạt bưởi. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tối đa, bạn cần kết hợp việc sử dụng hạt bưởi với chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh.
Chống táo bón
Như đã đề cập ở trên, hạt bưởi có khả năng giúp giảm thiểu tình trạng táo bón. Điều này là do chất xơ trong hạt bưởi giúp tạo thành một lớp gel trong ruột, làm mềm phân và dễ dàng đi qua đường tiêu hóa.
Ngoài ra, hạt bưởi còn chứa enzyme papain, có tác dụng kích thích quá trình tiêu hóa và giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa.
Thúc đẩy tiêu hóa
Hạt bưởi còn chứa enzyme papain, có tác dụng giúp tiêu hóa protein hiệu quả hơn. Điều này làm cho hạt bưởi trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người có vấn đề về tiêu hóa hoặc ăn uống không đủ chất xơ.
Hỗ trợ kiểm soát cholesterol
Công dụng của hạt bưởi cũng giúp hỗ trợ kiểm soát cholesterol. Chất xơ trong hạt bưởi giúp giảm hấp thu cholesterol trong ruột và đẩy nhanh quá trình tiêu hóa. Điều này giúp giảm lượng cholesterol trong máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Ngoài ra, hạt bưởi còn chứa axit ascorbic và axit folic, có khả năng giảm lượng cholesterol trong máu và tăng cường sức khỏe tim mạch.
Bảo vệ dạ dày
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí “Journal of Ethnopharmacology”, hạt bưởi có khả năng ngăn ngừa viêm loét dạ dày và tái phát viêm loét dạ dày. Điều này là do hạt bưởi có khả năng giảm sự sản xuất acid trong dạ dày và tăng cường sự bảo vệ của niêm mạc dạ dày.
Ngoài ra, hạt bưởi còn có tính kháng viêm và kháng khuẩn, giúp ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến dạ dày như viêm loét dạ dày và viêm ruột thừa.
Nếu quan tâm đến chủ đề sức khỏe, bạn có thể cân nhắc dành thời gian ở lại TegaV2 với những nội dung: Công dụng hoa đậu biếc, Công dụng của mè đen, Công dụng của nước rau má,…
Dùng hạt bưởi giúp bảo vệ tim mạch
Hạt bưởi chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin C và kali, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Y khoa Mỹ, việc ăn hạt bưởi hàng ngày có thể giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu và tăng lượng cholesterol tốt, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đột quỵ và đau thắt ngực.
Ngoài ra, hạt bưởi còn chứa nhiều axit béo omega-3, một loại chất béo có lợi cho sức khỏe tim mạch. Việc bổ sung axit béo omega-3 vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp giảm lượng triglyceride trong máu, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Cầm máu, kháng khuẩn
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí “Journal of Medicinal Food”, hạt bưởi có khả năng ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông và giảm thiểu tình trạng chảy máu. Điều này là do hạt bưởi có tính kháng viêm và kháng khuẩn, giúp ngăn ngừa sự phát triển của các vi khuẩn gây bệnh.
Ngoài ra, công dụng của hạt bưởi còn có tính kháng nấm và kháng virus, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến vi khuẩn và virus.
Tăng cường hệ miễn dịch
Hạt bưởi là nguồn giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Vitamin C giúp sản xuất các tế bào bạch cầu, tế bào bảo vệ cơ thể chống lại các vi khuẩn và virus gây bệnh.
Ngoài ra, hạt bưởi còn chứa nhiều chất chống viêm và chất chống ung thư như polyphenol và flavonoid. Những chất này giúp giảm viêm và ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư trong cơ thể.
Giảm cân hiệu quả
Hạt bưởi có chứa nhiều chất xơ và nước, giúp cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác đói. Ngoài ra, hạt bưởi còn có khả năng làm giảm hấp thu đường trong máu, giúp kiểm soát lượng đường trong cơ thể và giảm cân hiệu quả.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Y khoa Mỹ cho thấy việc bổ sung hạt bưởi vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp giảm cân và giảm mỡ bụng hiệu quả.
Cách chiết xuất và dùng hạt bưởi
Bước 1: Chọn khoảng 20 quả bưởi tươi, không bị hỏng. Đổ vào cốc nước sôi ở nhiệt độ khoảng 70 – 80 độ C, ngập hết hạt.
Bước 2: Khuấy đều các hạt bưởi trong khoảng 5 – 6 phút, sau đó lọc nước nhầy ra cốc khác.
Bước 3: Tiếp tục khuấy và lọc nước nhầy khoảng 3 – 4 lần cho đến khi hạt quả bưởi sạch lớp nhầy.
Bước 4: Sử dụng nước nhầy pectin từ hạt trong vòng 3 giờ sau khi xử lý. Có thể bảo quản được khoảng 2 ngày trong ngăn mát của tủ lạnh.
Lưu ý khi dùng hạt bưởi
Mặc dù hạt bưởi có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn cũng cần lưu ý một số điều khi sử dụng hạt bưởi:
- Không nên sử dụng quá liều hạt bưởi vì có thể gây tác dụng phụ như buồn nôn, đau bụng hoặc tiêu chảy.
- Nếu bạn đang dùng thuốc hoặc có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng hạt bưởi.
- Nếu bạn có dấu hiệu dị ứng hoặc kích ứng với hạt bưởi, hãy ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến của bác sĩ.
Bưởi là một loại trái cây phổ biến có không ít lợi ích đối với sức khỏe. Nhưng bạn cũng đừng quên, công dụng của hạt bưởi cũng tuyệt vời không kém, vì vậy đừng nên lãng phí khi dùng bưởi nhé. Cảm ơn bạn đã đọc hết bài viết từ Chuyên mục kiến thức. Hẹn sớm gặp lại trên trang Tegav2.com nhé!