Nhụy hoa nghệ tây là một loại thảo dược quý hiếm được biết đến với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết hết về công dụng, cách sử dụng đúng cũng như có những lưu ý gì khi sử dụng loại dược liệu này.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về nhụy hoa nghệ tây, các công dụng, cách sử dụng và tác dụng phụ của loại thảo dược này. Mời bạn đọc hết bài viết để hiểu rõ hơn cùng Tegav2.com nhé!

Nhụy hoa nghệ tây là gì?

Nhụy hoa nghệ tây, hay còn gọi là saffron, là một loại gia vị quý có nguồn gốc từ hoa của cây nghệ tây (Crocus sativus). Đây được coi là loại gia vị đắt đỏ nhất trên thế giới do quá trình thu hoạch và sản xuất rất tốn kém và tốn công sức.

Saffron đã được sử dụng từ hàng ngàn năm trước, ban đầu là với mục đích y học và sau này mới được sử dụng như một loại gia vị quý trong nấu ăn. Loại gia vị này có nguồn gốc từ Trung Đông và vùng Địa Trung Hải, và sau đó lan rộng ra khắp thế giới.

Saffron chứa nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe như crocin, crocetin, safranal, và các dẫn xuất carotenoid. Đặc biệt, crocin và crocetin là hai hoạt chất chính mang lại màu vàng cho loại dược liệu này cũng như có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ.

Hãy dành ít thời gian với các bài viết trên trang TegaV2 nếu bạn quan tâm đến các nội dung chia sẻ kiến thức về sức khỏe như: Công dụng của hạt bưởi mà ít người biết đến, Mủ trôm là gì?, Công dụng nấm lim xanh,…

Công dụng nhụy hoa nghệ tây

• Giảm triệu chứng của hội chứng tiền mãn kinh: Saffron có tác dụng cân bằng hormone nữ, giúp giảm các triệu chứng không thoải mái của hội chứng tiền mãn kinh như đau nhức ngực, cáu kỉnh, rối loạn giấc ngủ…
• Ngăn ngừa rối loạn hệ thần kinh: Saffron có tác dụng cân bằng hệ thần kinh, giúp giảm căng thẳng, lo âu, giúp tinh thần sảng khoái, minh mẫn.
• Cung cấp chất chống oxy hóa: Saffron chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ như crocin và crocetin, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của các gốc tự do, nguyên nhân gây ra nhiều bệnh tật và quá trình lão hóa.
• Giảm thèm ăn, hỗ trợ giảm cân: Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng saffron có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn, đồng thời tăng cường cảm giác no sau khi ăn, từ đó giúp hỗ trợ quá trình giảm cân.
• Chống ung thư: Các hoạt chất có trong saffron có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư, giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị một số loại ung thư như ung thư vú, ung thư tiền liệt, ung thư da…
• Kháng viêm, sát khuẩn: Saffron có khả năng kháng viêm và sát khuẩn, giúp ngăn ngừa vi khuẩn gây bệnh xâm nhập vào cơ thể, đồng thời giúp làm dịu các tình trạng viêm nhiễm.

• Saffron chống lão hóa, làm mờ thâm nám: Nhờ khả năng kích thích tái tạo tế bào da, saffron giúp làm mờ vết thâm nám, tăng cường độ đàn hồi cho da, từ đó giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa da.
• Hỗ trợ chữa lành vết thương (tránh sẹo): Nhờ khả năng kích thích tái tạo tế bào da, saffron giúp chữa lành vết thương nhanh chóng, giảm nguy cơ để lại sẹo sau khi vết thương lành.
• Phòng tránh, hỗ trợ điều trị và cải thiện hậu Covid – 19: Saffron có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại virus và vi khuẩn, từ đó hỗ trợ phòng tránh và cải thiện tình trạng sau khi mắc Covid-19.
• Thúc đẩy tâm trạng và điều trị các triệu chứng trầm cảm: Saffron có khả năng kích thích sản sinh serotonin và dopamine, giúp cải thiện tâm trạng, giảm triệu chứng trầm cảm, lo âu.
• Thúc đẩy ham muốn tình dục: Saffron được cho là có tác dụng tăng cường ham muốn tình dục ở cả nam và nữ, giúp cải thiện chất lượng cuộc sống tình dục.

Cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây

• Dưới dạng thực phẩm: Saffron thường được sử dụng để nấu các món ăn, đặc biệt là các món ăn mang hương vị đặc trưng của vùng Địa Trung Hải như paella, risotto, hay các loại bánh ngọt.
• Dưới dạng thảo dược: Saffron cũng có thể được sử dụng dưới dạng thảo dược, thông qua việc pha trà, nước uống hoặc nấu sôi cùng với nước để tận dụng các công dụng của loại thảo dược này.
• Dưới dạng bổ sung dinh dưỡng: Ngoài ra, saffron cũng được sản xuất dưới dạng viên nang hoặc bột bổ sung dinh dưỡng, giúp dễ dàng sử dụng và hấp thụ các hoạt chất có trong saffron.

Lưu ý về tác dụng phụ khi sử dụng

Khi sử dụng nhụy hoa nghệ tây, cần lưu ý một số tác dụng phụ có thể xảy ra như:

• Dị ứng: Một số người có thể phản ứng dị ứng với saffron, gây ra các triệu chứng như phát ban, ngứa, hoặc khó thở.
• Tác động đến thai kỳ: Phụ nữ mang thai nên hạn chế sử dụng saffron, vì có thể gây ra co thắt tử cung và ảnh hưởng đến thai nhi.
• Tương tác thuốc: Saffron có thể tương tác với một số loại thuốc như thuốc chống đông, thuốc ức chế men gan CYP3A4, nên cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.

Nhụy hoa nghệ tây là một loại thảo dược tốt cho sức khỏe mà bạn có thể dùng thường xuyên. Cảm ơn bạn dành thời gian với bài viết trên Tegav2.com, chúc bạn luôn tràn đầy sức khỏe. Nếu thích các nội dung chia sẻ hiểu biết và các mẹo vặt như trên, bạn có thể truy cập Chuyên mục kiến thức để tiện tham khảo.